原标题：厉家菜被网友吐槽，第二代传人回应称“菜品没有问题”
新京报讯（记者 王萍）经常有名人光顾的厉家菜近日因被网友吐槽上了热搜，有网友发微博称吃到传说中的厉家菜“是一次非常糟糕的体验”。9月29日，新京报记者采访了厉家菜创始人厉善麟的儿子、厉家菜第二代传人厉晓麟，他回应称菜品没有问题，厉家菜对待顾客一视同仁，没有区别。
此前网名为“闲人王昱珩”的网友发微博称，吃到传说中的厉家菜“是一次非常糟糕的体验”，“无论环境还是菜的色香味”，“这样又贵又一般的饭馆真的不能代表北京的美食。”据了解，这位网友花了3070元点了一个10人套餐和6瓶啤酒。根据网友发微博的定位，其就餐的地点应为北京后海边羊坊胡同11号的厉家菜老店。
对于网友的评论，9月29日，厉家菜第二代传人厉晓麟向新京报记者表示，网友并不了解菜品成本。“厉家菜的菜品成本占到40%左右，如果他知道菜品成本，就知道性价比怎么样了。如果这样的成本性价比还不高，餐饮没法做了。可以给他算算成本，教他怎么做都可以。”
厉晓麟说，按照网友所拍摄的菜品，可以看出他们点的应为298元/人的套餐。“这个套餐应该是有10个前菜，6个大菜，还包括甜点和汤。”此外，在上述网友晒出的图片中，还有一碗白粥，对此，厉晓麟告诉新京报记者，“这位网友去吃饭之前表示肚子不太好，提前打电话要求给他熬一些白粥。本来厉家菜是不供应白粥的，但是按他的要求上了白粥。”
此外，对于部分网友在微博上对厉家菜环境、菜品、性价比等吐槽，厉晓麟回应表示，“菜品没有问题，厉家菜的菜谱20年前就是这样的。厉家菜是经常有名人光顾，但他们喜欢不一定你喜欢。厉家菜并不神秘，菜品和价钱在网上都可以查到，也希望大家要理性。无论什么客人去，厉家菜在菜品等各方面都是一视同仁，没有区别。”
公开资料显示，厉家菜创办于1985年，创始人是厉善麟与夫人王晓舟，厉善麟退休前是首都经贸大学数学系教授，热衷于研究宫廷珍馐做法，厉家菜号称“宫廷风味菜”。2019年，厉家菜（西城）店被评为米其林一星。
新京报记者 王萍
